学校开设全英文授课土木工程、国际商务、国际经济与贸易、计算机科学与技术（信息技术）、信息与计算科学（统计与金融精算学）、食品科学与工程、通信工程、应用物理学、数字媒体技术、机器人工程、车辆工程、数据科学与大数据技术12个本科专业；全英文授课土木工程、化学工程与工艺、机械工程、土木工程（工程仿真计算与统计方向）、机械工程（先进制造与信息化方向）、机械工程（智能制造与控制工程方向）、国际商务、数学、物理学、应用统计、艺术、汉语国际教育12个硕士专业，全英文授课电气工程、机械工程2个课程群，学校是全省开设全英文授课国际化专业最多的高校之一。此外，学校骆钧炎教授的《经典力学基础》课程获批为教育部来华留学精品课程。

学校所有专业面向全球招生，全英文授课国际化专业及课程群建设在深化教学改革、优化人才培养模式、打造国际化师资队伍等方面发挥了积极作用，为学校来华留学生教育注入了一股新的活力，直接推动了学校外国留学生，特别是学历留学生规模的快速发展，改善了学校外国留学生的类型结构、层次结构、专业结构和生源结构。（数据截至2023年1月）